- előkészület: 10 perc
- főzés: 25 perc
hozzávalók 4 főre
- 4 nagy fej fehér hagyma
- 10 szem fekete olajbogyó
- 2 ek petrezselyemzöld
- 3 ek vörösborecet
- 1 ek sherryecet (kihagyható)
- 1,25 dl olívaolaj
- 1 ek víz
- őrölt bors
story
Ha éttermem lenne, ez biztos szerepelne a saláták között.
elkészítés
- A hagymákat megpucoljuk, és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük ( kb. 25 perc).
- Hűlni hagyjuk, majd egy éles késsel vastag karikára felszeleteljük. Tálra rakjuk, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és a vastagra felkarikázott olajbogyóval. Ízlés szerint sóval és őrölt borssal ízesítjük.
- Az öntethez a vörösborecetet, a vizet, az olívaolajat jól összekeverjük, és a salátára öntjük.
- Szobahőmérsékleten tálaljuk.
recept adatok
- Beküldve:2010.01.15
- Nézettség:2 353
- Receptkönyvben:16
- Elkészítve:30
- Elküldve:0
- Megosztva:2
hozzászólások (2)
Azt szeretném kérdezni, hogy az olívaolajnál biztos-e, hogy milliliter a helyes mértékegység.
Szia! Nagyon köszönöm az érszrevételt. Természetesen dl a helyes mértékegység! Javítottam is a receptet. Üdv. kiki :-)
szólj hozzá!