Diós kekszgolyók recept

alapanyag:
dió

háztartási keksz

kakaó

meggy

rum

kategória:
magyar

bonbon-trüffel

recept

30-60 perc

desszert

könnyű

bármikor

magas

tízórai

uzsonna

10 főre

lakto vega

karácsonyi édességek

előkészület: 60 perc

hozzávalók 10 főre

20 dkg háztartási keksz
20 dkg dióbél
20 dkg porcukor
1 dl rum
2 púpos ek kakaó
1/2 dl meggylé
40 szem fejtett meggy , vagy magozott meggybefőtt
20 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj

story

Meggy helyett, illetve a változatosság kedvéért a golyók közepébe pörkölt mandulát vagy diót is tehetünk. Rumos meggyel is nagyon finom.
Hűtőben sokáig eláll, főleg, ha nagyon hamar el nem fogy:-).

elkészítés

A kekszet és a dióbelet ledaráljuk.
A porcukrot, a kakaóport, valamint a darált diót és a kekszport összekeverjük.
Hozzáadjuk a rumot és a meggylét, jól összegyúrjuk.
1/2 óráig a hűtőben pihentetjük.
Diónyi golyókat gömbölygetünk, mindegyiknek a közepébe egy szem meggyet nyomunk.
2-3 órán át hűvös helyen szikkasztjuk a golyókat.
Felolvasztjuk a csokoládét, hozzákeverjük a vajat. A golyókat bevonjuk a csokoládémázzal és hűtőbe téve megdermesztjük.
Mignon papírba helyezve kínáljuk.