Csokis-diós kocka recept

Csokis-diós kocka recept
 
  • előkészület: 15 perc
  • sütés: 40 perc
könnyű

hozzávalók 6 főre 

  • 18 dkg porcukor
  • 8 tojás
  • 2 kk kakaó
  • 18 dkg darált dió
  • 1 ek zsemlemorzsa
  • 1 cs sütőpor

a mázhoz:

  • 15 dkg vaj
  • 1 ek tej
  • 15 dkg cukor
  • 3 ek kakaó

 

story 

Ez anyukám receptje. Amikor megkérdezi, hogy mit is süssön nekünk, akkor mi szinte mindig ezt kérjük. Nagyon könnyű az állaga, és nincs is benne liszt.

elkészítés 

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig kikavarjuk a porcukorral.
  2. A darált diót, a zsemlemorzsát, a 2 kk kakaót és a sütőport egy tálban elkeverjük, majd azt a tojássárgájás masszával jól összekeverjük. A habot lazán a tésztába forgatjuk.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben, légkeverésen, 180 fokon, kb. 40 perc alatt megsütjük. Ha kész, még melegen kifordítjuk a tepsiből és lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd egy deszka segítségével fordítsuk vissza.
  4. Amíg a tészta hűl, elkészítjük a mázat. A vajat és kis edényben felolvasztjuk lassú tűzön, majd hozzáadjuk a tejet és a cukrot. Amikor felforrt, és a cukor is elolvadt, levesszük a tűzről és 3 ek kakaót belekeverünk (a kakaót vagy egy kis szűrő segítségével vagy egy kanállal nyomjuk porrá, hogy ne legyen csomós a máz). A mázat melegen ráöntjük a süti tetejére, így 2-3 mm vastag lesz rajta a csoki réteg.
  5. Amikor megdermedt (kb.1 óra múlva), a tésztát kockára felvágva tálaljuk.

recept adatok

  • Beküldve:
    2008.09.15
  • Nézettség:
    58 030
  • Receptkönyvben:
    657
  • Elkészítve:
    161
  • Elküldve:
    222
  • Megosztva:
    13
egyéb elnevezések

csokis-diós süti, liszt nélküli csokis-diós süti, liszt nélküli süti, rádiós diós

betöltés...
 

hozzászólások (55)

Rapunzel

Nahát, nálunk ez "Rádiósdiós"-ként futott, már rég kerestem a pontos receptet, nagyon imádtam.

Mamus

Megláttam,megsütöttem, mind megetettem a családommal.Ma volt a 43.házassági évfordulónk,igy sokan ettek belőle.Nagyon kevés lett.Csuda finom.Köszönöm.
1

mezei betty

Ma megsütöttem és isteni finom lett.Ízlett az egész családnak.

Bea

Örülök, hogy ízlett.

margó mama

Isteni finom a süti. Az enyém 15 perc alatt megsült. Én raktam a tetejére kakaóporral felvert tejszínhabot, és bevontam csokimázzal, így majdnem olyan, mint a rigó jancsi, csak finomabb!

nosalty

Az elmúlt egy hónapban ezt a receptet nézte meg a legtöbb látogató.

Regi

Hát ez valami fantasztikus lett! Nagyon finom! Köszönet érte :)

mignon

Beácska!
Képzeld a bontatlan zacskós lisztem zsizsikes lett:( pedig már kinéztem mára egy tuti kis sütit. Elkeseredésemben tovább böngésztem az oldalon és rábukkantam a te receptedre. Megörlütem, hogy nem kell hozzá liszt! És ez volt az igazi kárpótlás! Köszönet ezért a nagyon fincsi receptért, mindenki dicsérte a családban!!
Te mekkora tepsiben készíted?
Üdv.
mignon

Beacska

szia, hát jól megoldottad a zsizsikes liszt ügyét... Ezt a receptet nagyon szeretem, és ahogyan látom másoknak is bejött. Az én tepsim 35 X 23 cm-es. Beácska

.....né

Ez valami isteni finom, mindenkinek csak ajánlani tudom.
Köszi a receptért. :)

Gerzsó

Olyan sütit keresek, amit előre el lehet készíteni. Ez a recept nagyon tetszik, de ha ma este /péntek/ megsütöm jó lesz még vasárnap délutánig?

Isteni finom! Másodszorra a csokiréteg alá sárgabaracklekvárt kentem, úgy még finomabb, kevésbé száraz.:)

Hasznos Virág

Ezt én is megcsinálom van itthon minden! Köszi Virág

FIONA

A hétvégén megcsináltam ezt a sütit nagyon finom mindenkinek nagyon ízlett.Igaz,hogy látványra nem az a kimondottan nyálcsorogtató volt(a férjem meg is szólt érte)de aztán mégis ő volt az,akinek a legjobban ízlett és az összeset meg tudta volna enni(amúgy is édesszájú).Egyszóval ha valami finomat,egyszerűt akarok csinálni ezt tuti mindig ott lesz a kedvencünk listáján!!!!!!
köszi
hello

fazekasné

Megsütöttem a hétvégén, igaz nem tartottam a sütőben csak 30 percig és bizony hiányzott az a 10 perc. Nagyon jó a recept érdemes kipróbálni.

Liebe Anna

Én is megcsináltam. Olyan hab könnyű, hogy csak na. Köszi a receptet!

Evy

A párom kedvenc sütije lett ! Nagyon megkönnyitetted a dolgom::))) Köszi

zodyac

Huh, ez tényleg finom!!! Nemrég készültem el vele. Sajnos a papírlevétel nem sikerült a legjobban, így kicsit defektes lett a külseje, de isteni finom.

szabovera

Nagyon finnom !Kébzeld én megpróbáltam édesittő porral amit a patikában lehet kapni és bevált ,nagyon jó lett nem rontott az értékén.Mi vel én cukor beteg vagyok, nagyon ideális mert lisztet sem tartalmaz.Nagyon köszönöm!!!!!!

Szöllősiné Móke...

Kezdőknek is ajánlom a ,mert nekem is nagyon jól sikerült,pedig nem szoktam sütni.
Mindenkinek nagyon ízlett,ezért a hétvégén újból meg kellett sütnöm.Köszönöm!!!

gyé

Nekem nem sikerül :(
Épp most sütöm. 180 fokon. 10perc alatt teljesen megégett a teteje. Levettük róla az égett részt és visszatettük, letakarva fóliával. Az istennek sem akar így meg kész lenni. 45 perce van bent.
Nekem sose sikerülnek a sütik :(
Nagyon szomorú vagyok :(

gyé

Hát..finomnak végülis finom..csak úgy néz ki mint amit a kutya szájából szedtek ki (ráragadt a papír). meg szerintem nyers az alja.
béna vagyok.
vki süssön nekem mert nagyon elkeseredtem :(

szurosp

Kedves gyé! Ne keseredj el!!! Inkább írd le mit csináltál, hátha Beácska rájön hol a hiba! Hová helyezted a sütőben, előmelegítetted-e azt, véletlenül nem felsősütésre, vagy grillezésre raktad, vagy mittudom én, nem cikizni akarlak, de hátha rá lehet jönni, miért nem sikerül! Ne add fel, majd a végén meglátod, szupi sütiket fogsz csinálni! A tepsi aljára ha vizes rongyot raksz, akkor felgőzöli, és könnyebb levenni a sütőpapírt. Írd le inkább, mondom, hogy hogy történt a dolog! Szeretettel: Mrs Smith

homjak

Először nem olvastam a kommenteket és 30 percre időzítettem a sütőt, amit 20 perc után ellenőriztem és megégette a süti teteje :( szóval vigyázzatok a sütési idővel, én az előírtak szerit 180 fokon légkeveréssel sütöttem. A végeredmény viszont nagyon finom lett, köszi a receptet!

Csilli

Most olvasgattam a hozzászólásokat, amelyek a sütési időre vonatkoznak. Amikor csináltam én is félve néztem, mert enyhén égett szaga volt. Én is gondoltam, hogy talán előbb kellene kivenni, de végül az előírtak szerint jártam el. És nem csalódtam. A széleken és a tetején talán egy kicsit tényleg jobban megsültek, de a többi rész finom lágy lett. Legközelebb is így csinálom, legfeljebb az utolsó 5-10 percre letakarva sütöm. A süti nagyon jó lett. Könnyű volt leszedni a sütőpapírt. Legközelebb kenek a csoki alá egy kis lekvárt is pl. narancs vagy barack. Sőt lehet, hogy édesítővel fogom készíteni, mivel nincs benne liszt és így a cukorbetegek is fogyaszthatják Még 1x köszi.
Csilli

Csilli

Kedves Gyé! Nem akarok okoskodni, mivel én is elég kezdő vagyok, csak segíteni szeretnék, mert legtöbbször nekem se szoktak sikerülni. Én inkább mindent megkérdezek, mint egy ovis. Melegítsd elő a sütőt, rakj a tepsibe sütőpapírt úgy, hogy kilógjon a szélein, öntsd a masszát a tepsibe, tedd a sütőbe úgy, hogy vízszintesen és függőlegesen is középen legyen. És kezd el sütni 180 fokon. Biztos lesz égett szaga és kinézete, de a kakaópor miatt egyébként is sötétebb lesz a süti, ráadásul könnyebben is ég meg. Várj a 30-.35 percig és tűpróbával ellenőrizd a közepét. A lényeg, hogy a közepe jó legyen, ha teljesen megsült és kihűlt ráérsz körbe levágni a széleket. Ha végig letakarod,, akkor nem sül meg a közepe, de szerintem nem is kell letakarni. Egyszerűbb a végén levágni a széleket, ha már kihűlt. Bocsi az okoskodásért! Lehet, hogy én se csinálom jól, de nekem így sikerült
Csilli

Dórianyu

Csilli! én a megsült tésztát vágtam ketté és kentem meg lekvárral, nagyon finom lett!!
Olvastam, hogy a napokban fogsz szülni!! Gratulálok!! kitartás és majd írd ki ide, ha megszületik a pici!!!

gyé

Köszi a válaszokat!
Biztos meg fogom még próbálni, mert a kinézetétől eltekintve (meg attól, hogy fél adag lett az égett rész miatt..) nagyon finom volt. Vki meg is ette mikor mentem volna az utolsó adagért :D
Egyébként én meggyet is tettem a tetejére, mert nem akartam bíbelődni a csokimázzal, de úgy belesüllyedt a meggy, hogy végül a mázat is ráraktam volna.. :) csak hogy ugye..inkább lett császármorzsa kinézetű, mint süti :D

/egyébként a sütő elő volt melegítve, a sütőpapír pedig kilógott annyira amennyire kell, de ebben a sütőben én még egy jó sütit sem sütöttem :( ez a félig meg ég félig nyers már előfordult almáspiténél is :s /

szurosp

Kedves Gyé! Milyen sütőd van? Mrs Smith

Csilli

Köszi Dórianyu a jókívánságot! Remélem szülés után hamar talpra állunk és Levi baba sem veszi zokon, ha anyucija 10 percre leül a gép elé. Tényleg jobb ötlet ketté vágni a tésztát és úgy a lekvárt. Még 1x köszi!
Kedves Gyé! Sajnos tényleg sok múlik a sütőn, de ne add fel ügyes vagy, biztos sikerül.Próbálj ki egy másik sütit "almás bögréssüti 2." És annak sikerén felbuzdulva, készítsd el még 1x a csokis-diós kockát. Az almás bögrés nagyon egyszerű és finom fahéjjas, amitől rögtön karácsonyi hangulatod lesz. Sok szerencsét!
Puszi mindenkinek: Csilli

zsuzsmuzs

Én most készülök megsütni, a fent írtakból tanulva csak 160 fokon sütöm, remélem ez jó megoldás lesz a megégés ellen

DoNo

Sziasztok!
Meg tudná valaki mondani légkeverés nélküli, sima alsó-felső sütésnél hány percig, és milyen hőfokon kell sütni?
Az én sütőm sajnos nem tud légkeverni:(
Köszi előre is!!!!

anóci84

Megláttam,megsütöttem,nagyon egyszerű,finom sütemény!
Köszönöm!:)

Judit75

Szia!Nekünk nagyon ízlett a sütid!Igazán könnyű és nem csömör.Én még feldobtam pár kocka olvasztott 60% kakaótartalmú csokival.Ezt aztán lehet variálni mindenféle finomsággal(narancshéj,mandulaaroma),így minden alkalommal más lesz.Nekem nem égett meg,igaz 165 fokon sütöttem.Köszi a receptet!!

beya73

Margo mama ezt hogy csináltad????Én is megpróbáltam és minden lefolyt:((((((((((((Olyan szomorú vagyok:(((

steszter

Nagyon finom lett:) köszi a receptet. Az utolsó 10 percre levettem a hőmérsékletet 160 fokra. És az egyik felére tettem lekvárt a csoki alá. Baracklekvárt, legközelebb ribizlivel is megpróbálom, attól mgé pikánsabb lesz.
Nagyon könnyű, és egyszerű.

Noci1979

nagyon koszonom ezt a receptet, szenzacios volt. olyan gyorsan elfogyott...es a kutyam is imadta koszonjuk :)

davila

Bent van a sütőben a csokis-diós süti, nagyon kíváncsi leszek hogyan fog sikerülni. Kicsit félek, h. én is úgy járok, mint itt többen, h. jobban megsül a kelleténél. Óvatos vagyok, a gázsütőt 5-ös fokozatra állítottam, 10 perc múlva megnézem mi a helyzet! Majd beszámolok az eredményről :)

Beacska

szia, várom az eredményt :) Bea

steszter

egyre jobb és szebb a süti, harmadszorra olyan, mint a képen:) köszi
egy baj van vele: egy nap alatt elfogy

agibaby

Szia!
Tegnap olvastam ezt a receptet és ma meg is sütöttem. Nagyon jól sikerült és isteni finom!
A lényeg, hogy a 6 éves kislányomnak is ízlett, pedig nem nagy sütievő! :) Köszike.

Juditka

Szia Beácska!

A sütigyár.hu-n láttam ennek a sütinek a képét és szóról-szóra a receptjét ( 25.oldal). A beküldője egy Mona nevű hölgy a képen. "Nem lehet , hogy lenyúlták" a receptedet a képpel együtt?

Beacska

köszi, hogy szóltál. Ez valóban az én fotóm és receptem. Bea

davila

Beácska, kiválóan sikerült a süti, nem égett meg, és rekord idő alatt elfogyott :) Legközelebb dupla adagot kell csinálnom, figyelmeztetett a családom (haha, még rímelt is :-d).
Kicsit furcsálltam, h. hiába tettem ki hidegre, nem dermedt meg a csoki mint máskor tapasztaltam, kissé lágy maradt. Öcsém szerint ez nagy szerencse :)

Bernadett

Beácska, ez valami fantasztikus finom, már többször megsütöttem, .....a receptet nem győzöm tovább adni.

Köszi hogy felraktad a receptet.

kata0612

Én is megsütöttem. Az én sütőm légkeveréses, sok neki a 180 fok. Legközelebb csak 160 körül fogom sütni. Egyébként nagyon finom lett.

ani312

Ma csináltam meg a sütit.Könnyű elkészíteni,liszt sem kell bele és mégis nagyon finom.Köszi a receptet.

piros0810

Drága Bea, ez hihetetlenül finom sütemény!!! Köszönöm az egész családom nevében! Az én sütőm nem légkeveréses, csak egyszerű gázsütő. Jótanács annak, aki írta itt a hsz-ben, hogy nem sikerült. Ha nem biztos abban, hogy megsült, szúrjon a tésztába egy fogpiszkálót. Ha nem ragad rá a tészta, akkor megsült, ha igen, akkor tegye vissza még egy kicsit :).
Tegnap volt a premier :), ma ismételnem kell :).

zsu327

Én is megcsináltam tegnap, a férjem azt mondta ez a kedvenc sütije. Kérdeztem mióta? (Mert hogy most csiáltam ezt először). Azt mondta mindig is. :) Ezekszerint csak én jöttem rá lassan :)

Viszont a tésztába 2 kávéskanálnyi kakaó nem nagyon kevés??? Nekem nem lett ilyen barna a tészta, mint a képen...

Gargoyle

Bocs, hogy belekotyogok, ez a kakaó minöségétöl függ. A jó minöségü kakaóporból egyáltalán nem kell sok.

B

Szia, a tésztába elég a 2 kk kakaó. A jó minőségű kakaó elég színt fog adni. Bea

zsu327

Én brutál holland kakaót tettem bele, és nem lett ilyen sötét, mint a képen: de nagyon finom volt, úgyhogy végülis nincs baj :)

B

Szia, szerintem nyugodtan kísérletezz a kakaó mennyiségével, csak arra vigyázz, hogy meg ne égjen, mert a kakaó könnyen ég. Bea

Andus54

Köszönjük a receptet nagyon finom süti..ez a recept így jó ahogy van .. ..

Családunkban generációk óta ez a közkedvelt "BARNA", csokis tető nélkül, így tízóraira is vihető. Éppen holnapra rendelte meg Bálint unokám...

 

szólj hozzá!

Az e-mail címed nem jelenik meg az oldalon.
Az URL-ed meg fog jelenni. pl.: http://www.nosalty.hu/
6 + 2 =
Írd be a művelet eredményét.
free-dimension.hu