Brownie 1. Amerikából recept

Brownie 1. Amerikából recept
 
  • előkészület: 50 perc
  • sütés: 20 perc
közepes

hozzávalók 10 főre 

A tésztához

  • 2 dl víz
  • 22 dkg vaj
  • 4 evőkanál keserű kakaópor
  • 25 dkg finomliszt
  • 40 dkg kristálycukor
  • 1 evőkanál szódabikarbóna
  • 1 dl natúr joghurt
  • 2 tojás 
  • 1 csomag vaníliás cukor

A tepsi kikenéséhez

  • 2-3 dkg vaj

A tészta tetejére

  • 12 dkg vaj
  • 4 evőkanál keserű kakaópor
  • 6 evőkanál natúr joghurt
  • 2 dl porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 dl durvára vágott dió

 

story 

Ez az egyik kedvenc süteményem, és én egyszerűen nem tudok leállni az evésével, úgyhogy vigyázzatok vele!!!

elkészítés 

  1. A vízben felforraljuk a vajat és a kakaót, majd a tűzről lehúzzuk. A lisztet a cukorral és a szódabikarbónával összeforgatjuk, az előzőekhez keverjük. Ezután kerül bele a joghurt, a tojás és a vaníliás cukor.
  2. Kivajazott tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lángon (200 fok, légkeveréses sütőben 180 fok) kb. 20-25 percig sütjük.
  3. A tészta tetejére valókat a dió kivételével megmelegítjük. Amikor a cukor felolvadt benne, akkor keverjük bele a diót. Ezt a masszát egyenletesen a kisült tészta tetejére kenjük, s csak akkor szeleteljük fel a süteményt, amikor ez a bevonat megszikárdult rajta. (Kb. 50 darab lesz belőle, 1 db 157 kcal)

recept adatok

  • Beküldve:
    2008.07.17
  • Nézettség:
    39 194
  • Receptkönyvben:
    270
  • Elkészítve:
    94
  • Elküldve:
    64
  • Megosztva:
    0

ajánlat 

Én leginkább forró tejjel vagy kapucsínóval szoktam enni.

egyéb elnevezések

Brownie, csokis süti, csokoládés sütemény

betöltés...
 

hozzászólások (10)

ladyeva

Örülök, hogy neked is megnyerte tetszésedet ez a valóban nagyon egyszerű és fantasztikus süteményrecept.
De a 40 dkg cukor mennyisége talán elírás, mert a 25 dkg liszthez viszonyítva túl soknak tűnik,
hiszen ez nem egy kifejezetten édes hanem inkább keser-édes süti.

látogató

Évekkel ezelőtt én is megtaláltam ezt a receptet a Mindmegettén és azóta nálunk is az egyik kedvenc.
Én az ott megadott (bögrével mért) liszt- és cukormennyiséggel készítem és valóban kellemes, nem túl édes a sütemény.

Mesni

Sziasztok!
Karácsonyra szeretnék ilyen sütit készíteni vanília fagyival.Segítsete!
Tuti a süti?
Köszi! Mesni

Anett76

Sziasztok!
Ez az első süti amit megcsináltam az oldalról és tökéletes választás volt!
Gyorsan elkészíthető és istenien finom!!!
Köszönöm:Anett :)

emacsi

szia!
nagyon szimpatikus nekem ez a süti, de te hogy csináltad? a tetejére valókból hiányzik a dió, bár ez ízlés szerint is biztos jó lesz, és a cukor. ebből mennyi kell? csak az elkészitésnél vam emlitve, hogy az is kell bele.
köszi
Edit

norcsi019

Fantasztikus a süti, mióta először megcsináltam, már vagy 4-5-ször megismételtem, mindig óriási sikerrel. Amit fontos elmondani, hogy nagyon törik a süti, nem lehet úgy kiönteni mint egy normál sütit a sülés után, erre saját tapasztalatom alapján jöttem rá, egyébként nagyon nagyon finom!:)
Én szoktam a csokimáz alá vaníliasodót is csinálni, úgy még jobb, ajánlom mindenkinek!:) Szép ünnepeket!

cherix

akkor most sok a cukor vagy nem sok a cukor. mindenki dicséri, bár fura, hogy elengedi mindenki a füle (szeme) mellett a legelső hozzászólást.... gyanús ez nekem! egyébként szemre szép a süti.

emacsi
"A tészta tetejére valókat a dió kivételével megmelegítjük..."
a diót is ráteszed a tetejére, de nem melegíted fel a többivel. :)

hua_nita

Szia!
Ez a PrimaKonyhából van, ugye? 2007/01. szám... :)

norcsi019

Úgy csináltam mindent ahogy a receptben van. Nem sok ez a cukor bele!!!

látogató

Ahogy már korábban is írtam a Mindmegette.hu oldalon jelent meg ez a recept évekkel ezelőtt ugyanezzel a címmel.
Ott amerikai mércével vagyis bögrével adják meg a hozzávalók mennyiségét. Én már évek óta aszerint készítem és minden tökéletesen működik.
Ami nagyon lényeges, hogy a megadott mennyiséget egy viszonylag nagyméretű, kivajazott tepsiben (cca 30x35 cm) sütöm 200 fokon kb 20 percig (persze ez sütő függő!) csak az a fontos, hogy ne száradjon ki a tészta.
A tepsiből nem szoktuk kiönteni, csak hidegen szeletelni a tepsiben és lapáttal kiemelni, így nem törékeny.
Mindenkit csak bíztatni tudok, hogy készítse el!

 

szólj hozzá!

Az e-mail címed nem jelenik meg az oldalon.
Az URL-ed meg fog jelenni. pl.: http://www.nosalty.hu/
4 + 12 =
Írd be a művelet eredményét.
free-dimension.hu