- előkészület: 20 perc
- sütés: 25 perc
hozzávalók 5 főre
story
Két és fél éve, első hosszú angliai tartózkodásom alatt találkoztam először ezzel a nem túl fantáziadús (tehát tökéletesen angol...), de annál finomabb édességgel. Már rég tervezem magam is elkészíteni, most került rá sor, Jamie Oliver interneten fellelt receptjéből kiindulva. Abban nem szerepelt mazsola és fahéj sem, de szerintem mindkettő csak növeli az élvezeti értéket, persze aki nem szereti, kihagyhatja. Az adagokat nem írtam el, valóban grammokban mérjük a hozzávalókat, kevésnek tűnik, de egyáltalán nem az, szuperül eltelíti az embert, pedig enne még belőle...
elkészítés
- Az almákat megpucoljuk, kimagozzuk, négybe vágjuk, majd a gerezdeket nagy darabokra szeljük (3-4 darabba).
- Egy serpenyőbe tesszük őket, megszórjuk a cukorral és a fahéjjal, meglocsoljuk a vízzel, s melegíteni kezdjük. Kis lángon, 5 percig pároljuk őket.
- Az almadarabokat átkanalazzuk egy tűzálló edénybe, a mazsolát beleforgatjuk a visszamaradt cukros-fahéjas lébe, majd az egészet ráöntjük az almákra.
- A lisztet és a zabpelyhet alaposan elkeverjük, majd összemorzsoljuk őket a margarinnal/vajjal. Addig kell morzsolni, míg crumble állagú nem lesz a keverék: nagyobbacska, de nem túl nagy morzsákká áll össze.
- Ekkor hozzáadjuk a cukrot is, kézzel ezt is belemorzsoljuk a crumble-be.
- Az egészet egyenletesen a töltelék tetejére szórjuk.
- 190 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük, míg az almák jól átmelegszenek, a tető pedig szép aranyszínűre pirul.
recept adatok
- Beküldve:2009.11.19
- Nézettség:3 035
- Receptkönyvben:65
- Elkészítve:39
- Elküldve:3
- Megosztva:2
ajánlat
Mindenképp valamilyen krémmel kínáljuk! Az első számú "köret" a vaníliafagyi, nemcsak az íze passzol remekül, de a jeges és forró hatás keveredése is említésre méltó! A képen a fagyi mellett joghurt szerepel, illetve a tejszín is jól funkcionál. Ha kevesebb az almánk, vagy variálni szeretnénk, körtével is kiegészíthető a töltelék. Ezen kívül szilva és bogyós gyümölcs verzióban is népszerű a desszert.
hozzászólások (2)
A mult heten a TV Paprikan keszitette ezt egy szakacs a Felseges Karacsonyi Fogasok cimu musorban es o vaniliasodot adott melle (vagyis inkabb ra). Csak gondoltam, adok meg egy otletet, hogy milyen kremmel talalhato :)
Köszi az ötletet! Igen, az is szupi lehet hozzá!
szólj hozzá!