
- előkészület: 15 perc
- sütés: 3 perc

hozzávalók 4 főre
- 1,5 dl tej
- 2 egész tojás és 1 tojásfehérje
- 40 g (2 ek) olvasztott vaj
- 20 g (1 ek) nádcukorszirup vagy juharszirup
- 20 g (1 ek) porcukor
- 200 g finomliszt
- 1 cs sütőpor
story
A fenti receptből 12 darab palacsinta lesz.
Forrás: Szakácsok könyve
elkészítés
- Simára keverjük a tejet, a 2 egész tojást, az olvasztott vajat, a szirupot, a cukrot, az átszitált lisztet és a sütőport. A tésztának sűrű, lágy folyamban kell lecsorognia a merőkanálról. Letakarva hűtőben pihentetjük legalább 2 órát.
- Közvetlenül a sütés előtt puha habbá verünk egy tojásfehérjét és a palacsintatésztába forgatjuk.
- Felforrósított serpenyő közepére 4 evőkanálnyi tésztát csurgatunk és szép világosbarnára sütjük a palacsinta mindkét oldalát.
- Konyharuhával letakarva melegen tartjuk a palacsintákat, amíg a többit kisütjük.
- Frissen, juharsziruppal tálaljuk.
recept adatok
- Beküldve:2009.02.08
- Nézettség:36 045
- Receptkönyvben:535
- Elkészítve:123
- Elküldve:40
- Megosztva:11
ajánlat


hozzászólások (31)
A recept nem írja, de mivel palacsintáról van szó, azért mégis megkérdezném: a serpenyőbe kell alá olaj, vagy nem?
Előre is köszönöm a segítséget.
Kedves Wirth6!
Nem szükséges! Esetleg a legelején lehet a serpenyőben egy kevés olajat hevíteni, majd egy konyhai papírtörlővel kitörölni.
Jó palacsintasütögetést!;)
Sziasztok!
12 éves vagyok és kipróbáltam ezt a palacsinta receptet mert már rég óta keresem az AMERIKAI PALACSINTA receptjét és már több fajta receptet kipróbáltam de ez volt eddig a legfinomabb és ezzel igazán meg tudtam lepni a családomat
Köszönöm szépen ezt a finom receptet!
Üdv.:Zina
Kedves vagy Zina! Nagyon örülök a sikerednek!;)
Hello!
Érdeklődnék,hogy juharszirup helyett mit lehet tenni a tésztájába?esetleg mézet?köszi
Szia! Igen, mézzel helyettesíthető!:)
Nem tudom, h lehet, de en 3 evokanalnyit tettem a serpenyobe mindeniknel es osszesen 5 darab jott ki:)))
Én sem tudom, hogy lehet!:)))
Legközelebb hátha szaporodik!:)))
sziasztok! Az lenne a kérdésem, hogy tényleg két evőkanál sütőpor kell bele??? és muszáj két órát pihenni a tésztának? asszem én nem várom meg , de megírom, hogy hogy sikerült. :9)
Kedves mislenbaba! Az szerintem csak elírás - két tk akart lenni. 14 g sütőpor, az azt hiszem 1 csomagnak felel meg. ettől több szinte kizárt hogy kelljen... Azért írok csak én, mert nem tudom, hogy Szintia időben elolvassa-e az üzcsidet. Szerintem pihentesd a tésztát, bírd ki valahogy! :)) Üdv: Mrs Smith
Sziasztok!
Mrs Smith köszönöm a gyors közben járást!;)
Nem elírás, szó szerint így szerepel a Szakácsok könyvében: "14 g (2 ek) sütőpor"!:)
Szintia
Kedves Szintia! Remélem nem veszed kekeckedésnek, de akkor a Szakácsok könyvében történt az elírás. Egy tasak sütőpor egészen pontosan 12 g. (Az a két g ide-oda nem igazán számít, ebbe a mennyiségű alapanyagba nem is kell több.) Egyszer-kétszer készítettem már ilyen mértékegységek alapján receptet, s akkor lemértem mindent. (Többek között ezt a receptet is csináltam, Jr Smith-nél óriási sikereket arattam vele!:) ) Következtetések tehát: Egy tasak sütőpor - 12 g - ez egész pontosan 2 tk sütőpor, ami még 1 ek-t sem tesz ki teljesen. Ennek alapján gondolom, hogy elírás történhetett, mert 2 ek sütőpor az kicsit több mint 2 zacskó, ami pedig rengeteg, ehhez a nyersanyaghoz. Néha még a "Nagyok" is tévedhetnek... ;-) Szóval ezek voltak a gondolataim, de mondom, ezt a receptet már készítettem sikerrel,( 2 tk sütőporral) ezért vagyok szinte 100%-ig biztos benne, hogy elírás. A legjobbakat: Mrs Smith
ÜDV MINDENKINEK! MÉG MIELŐTT ÖSSZEVESZNÉTEK : ) ....... ÉN A RECEPT 4-SZERESÉT KÉSZÍTETTEM EL TEGNAP, ÉS ÖSSZESEN NÉGY CSOMAG SÜTŐPORT TETTEM BELE. NEM IS MÉREGETTEM, HOGY AZ HÁNY ÉS MILYEN KANÁL. EGYÉBKÉNT NEM TUDTAM BETENNI A HŰTŐBE A TÉSZTÁT PIHENTETNI MERT NEM BÍRTÁK KIVÁRNI A FIAIM ÉS A FÉRJURAM SE. DE NEM VOLT ROSSZ. AZÉRT SZERINTEM A RENDES PALACSINTA SOKKAL FINOMABB. NEKEM EZ EGY KICSIT FULLASZTÓ VOLT, DE LEHET, HOGY AZÉRT MERT NEM PIHENT A TÉSZTÁJA. PÁ.
Ó drága mislenbaba!:) Szintiával összeveszni? Soha! Szuperek a receptjei, és igazi profi! S szerintem itt az elírást a könyv fordítója követhette el véletlenül a tablespoon és a teaspoon félrefordítása miatt. Én is azt mondom egyébként hogy egy adagba egy csomag sütőpor kell. Azért tűnik folytósnak, mert valószínűleg nem locsoltad meg tálaláskor rengeteg juharsziruppal, mint ahogy az amcsik szokták!:-P Nekem is jobban ízlik a hagyományos, de Junior elégedett volt ezzel!:) Üdv: Mrs Smith
Nagyon kedves vagy Mrs Smith, de nem vagyok én profi csak egy lelkes amatőr sütögető!:)
Most már emlékszem, én is fent akadtam anno ezen a recepten: 1 csomag sütőpor = 12g = 1 evőkanálnyi! Amikor bemásoltam a hozzávalókat a Szakácsok könyvéből nem helyesbítettem azt! Majd most!:)
Mislenbaba, ez a palacsinta önmagában fogyasztva tényleg nem a legjobb, de juharsziruppal, csokiöntettel, lekvárral nagyon kellemes!:)
Szintia
.
Hát tudod!:) Nem akarok hízelegni, mert nem a műfajom, de mind a sütieidet, tortáidat, mind a fotóidat róluk, megirigyelheti még egy profi is. Egyébként, tényleg, Jr Smith is csokiöntettel fogyasztotta ezeket a palacsintákat, jó bőven megöntözve!:) Mrs Smith
Túl kedves vagy!:))
Köszönöm a sütőporos észrevételt mindkettőtöknek Mislenbaba és Mrs Smith!:))
Szintia
volt itthon pancake syrup :) meglocsoltam. egyébként elolvasta a fiam a flakonon az összetevőit a juharszirupnak és 3! % : ) a valós juharszirup tartalma. nem is engedném én legalábbis juharszirupként árulni. na mindegy. . nálunk a krémes tocsogós süti a menő -nyerő : ) most is azt keresgélek.
basszus annyira jó, hogy kislányok írnak, meg nézik és még sütnek főznek is!!! nem?
Én is örömmel olvasom, amikor tizenévesek sütögetnek, ügyeskednek!:))
Szintia
Köszi a receptet, én is kipróbáltam, és nagy volt a siker! Nekünk 9 darab lett belőle és a csokiöntet volt a nyerő pár. A pihentetés kimaradt, mert türelmetlenek voltunk, de így is szuperül sikerült már elsőre:-)
;))
Szia!
Az úgy jó lenne, ha este elkészíteném a tésztát, és reggel sütném ki? Vagy akkor már túl sokat állna?
Köszönöm: Titi
Szia Titi!
Biztosan nem lenne jó! Inkább reggel keverd ki frissen a tésztát, hagyd el a 2 óra pihentetést süsd ki a palacsintát! Ennyit már én is csaltam, de mégis nagyon finom volt!;))
Szintia
Olvasztott vaj helyett használhatunk esetleg olajat?
Lehet olajjal helyettesíteni, de vajjal az igazi!;)
Szintia
Én is elkészítettem teljeskiőrlésű búzalisztből, és finom lett, eperlekvárral! Ezzel indítottam egy vasárnap reggelt! Az tuti, hogy nagyon laktató, de isteni! Köszi a receptet!
Én is készítettem már amerikai palacsintát, és tutira bejött.Sajna juharszirupról életemben először egy amerikai filmben hallottam, az Esőemberben.Szeretnék venni, de itt, ahol én lakom, nincs, vagy méreg drága, mint minden mostanában felfedezett fűszer:kardamom,római kömény, világos vagy sötét szójaszósz,vöröslencse, kesudió,curry,stb.,........hogy az igazi rizottóba való rizsről ne is szóljak majd 800 Ft 1 kg.Sokszor ezért nem főztem és főzöm meg a csodás ételeket, indiai,kínai,olasz,pedig jó lenne a változatosság, de vannak árak is, ha egyáltalán kapható a termék!!!!Ha nincs termék, akkor egy kicsit nyugisabb vagyok, mondván, nem azért nem tudtam főzni-sütni,mert nincs rávaló, hanem mert as boltban nincs.Nehéz dolog ez a főzés, na nem mindig.........Éva-Anyóca
Sziasztok!
Én régebben a TopShop-os amerikai palacsinta sütőben sütöttem palacsintát,de azt hittem vmit elrontottam,mivel kívül tökéletesen szép aranybarna lett. Mindaddig míg meg nem fordítottam,és ugye ami felül volt, "lekerült",de lyukasan...És így nem lett szép sima,hanem "csúnya". A mai nap folyamán ugyanígy jártam,most sima palacsinta sütőben csináltam.De az igazi lényeg,amihez szeretnék jótanácsokat kérni,az az lenne,h 10 percig sütögetem,ha nem több,és szerintem nyers marad a közepe... Köszönöm előre is a segítséget!
Szia! Köszi a receptet, épp most sütöm:)
Igazából nekem ahhoz, hogy olyan szépek legyenek, mint a képen, takarékon kell süssem, és kicsit sokáig tart, de megéri;)
Mégegyszer köszönöm!! :D
üdv: Kriszta
szólj hozzá!