Amerikai palacsinta recept

Amerikai palacsinta recept
 
  • előkészület: 15 perc
  • sütés: 3 perc
könnyű

hozzávalók 4 főre 

  • 1,5 dl tej
  • 2 egész tojás és 1 tojásfehérje
  • 40 g (2 ek) olvasztott vaj
  • 20 g (1 ek) nádcukorszirup vagy juharszirup
  • 20 g (1 ek) porcukor
  • 200 g finomliszt
  • 1 cs sütőpor

 

story 

A fenti receptből 12 darab palacsinta lesz.
Forrás: Szakácsok könyve

elkészítés 

  1. Simára keverjük a tejet, a 2 egész tojást, az olvasztott vajat, a szirupot, a cukrot, az átszitált lisztet és a sütőport. A tésztának sűrű, lágy folyamban kell lecsorognia a merőkanálról. Letakarva hűtőben pihentetjük legalább 2 órát.
  2. Közvetlenül a sütés előtt puha habbá verünk egy tojásfehérjét és a palacsintatésztába forgatjuk.
  3. Felforrósított serpenyő közepére 4 evőkanálnyi tésztát csurgatunk és szép világosbarnára sütjük a palacsinta mindkét oldalát.
  4. Konyharuhával letakarva melegen tartjuk a palacsintákat, amíg a többit kisütjük.
  5. Frissen, juharsziruppal tálaljuk.

recept adatok

  • Beküldve:
    2009.02.08
  • Nézettség:
    36 045
  • Receptkönyvben:
    535
  • Elkészítve:
    123
  • Elküldve:
    40
  • Megosztva:
    11

ajánlat 

egyéb elnevezések

vastag palacsinta, pufók palacsinta

betöltés...
 

hozzászólások (31)

wirth6

A recept nem írja, de mivel palacsintáról van szó, azért mégis megkérdezném: a serpenyőbe kell alá olaj, vagy nem?
Előre is köszönöm a segítséget.

MENNYEI MANNA

Kedves Wirth6!

Nem szükséges! Esetleg a legelején lehet a serpenyőben egy kevés olajat hevíteni, majd egy konyhai papírtörlővel kitörölni.
Jó palacsintasütögetést!;)

Zina

Sziasztok!
12 éves vagyok és kipróbáltam ezt a palacsinta receptet mert már rég óta keresem az AMERIKAI PALACSINTA receptjét és már több fajta receptet kipróbáltam de ez volt eddig a legfinomabb és ezzel igazán meg tudtam lepni a családomat
Köszönöm szépen ezt a finom receptet!
Üdv.:Zina

MENNYEI MANNA

Kedves vagy Zina! Nagyon örülök a sikerednek!;)

Neasea

Hello!
Érdeklődnék,hogy juharszirup helyett mit lehet tenni a tésztájába?esetleg mézet?köszi

MENNYEI MANNA

Szia! Igen, mézzel helyettesíthető!:)

zsu9002

Nem tudom, h lehet, de en 3 evokanalnyit tettem a serpenyobe mindeniknel es osszesen 5 darab jott ki:)))

MENNYEI MANNA

Én sem tudom, hogy lehet!:)))
Legközelebb hátha szaporodik!:)))

mislenbaba

sziasztok! Az lenne a kérdésem, hogy tényleg két evőkanál sütőpor kell bele??? és muszáj két órát pihenni a tésztának? asszem én nem várom meg , de megírom, hogy hogy sikerült. :9)

szurosp

Kedves mislenbaba! Az szerintem csak elírás - két tk akart lenni. 14 g sütőpor, az azt hiszem 1 csomagnak felel meg. ettől több szinte kizárt hogy kelljen... Azért írok csak én, mert nem tudom, hogy Szintia időben elolvassa-e az üzcsidet. Szerintem pihentesd a tésztát, bírd ki valahogy! :)) Üdv: Mrs Smith

MENNYEI MANNA

Sziasztok!

Mrs Smith köszönöm a gyors közben járást!;)
Nem elírás, szó szerint így szerepel a Szakácsok könyvében: "14 g (2 ek) sütőpor"!:)

Szintia

szurosp

Kedves Szintia! Remélem nem veszed kekeckedésnek, de akkor a Szakácsok könyvében történt az elírás. Egy tasak sütőpor egészen pontosan 12 g. (Az a két g ide-oda nem igazán számít, ebbe a mennyiségű alapanyagba nem is kell több.) Egyszer-kétszer készítettem már ilyen mértékegységek alapján receptet, s akkor lemértem mindent. (Többek között ezt a receptet is csináltam, Jr Smith-nél óriási sikereket arattam vele!:) ) Következtetések tehát: Egy tasak sütőpor - 12 g - ez egész pontosan 2 tk sütőpor, ami még 1 ek-t sem tesz ki teljesen. Ennek alapján gondolom, hogy elírás történhetett, mert 2 ek sütőpor az kicsit több mint 2 zacskó, ami pedig rengeteg, ehhez a nyersanyaghoz. Néha még a "Nagyok" is tévedhetnek... ;-) Szóval ezek voltak a gondolataim, de mondom, ezt a receptet már készítettem sikerrel,( 2 tk sütőporral) ezért vagyok szinte 100%-ig biztos benne, hogy elírás. A legjobbakat: Mrs Smith

mislenbaba

ÜDV MINDENKINEK! MÉG MIELŐTT ÖSSZEVESZNÉTEK : ) ....... ÉN A RECEPT 4-SZERESÉT KÉSZÍTETTEM EL TEGNAP, ÉS ÖSSZESEN NÉGY CSOMAG SÜTŐPORT TETTEM BELE. NEM IS MÉREGETTEM, HOGY AZ HÁNY ÉS MILYEN KANÁL. EGYÉBKÉNT NEM TUDTAM BETENNI A HŰTŐBE A TÉSZTÁT PIHENTETNI MERT NEM BÍRTÁK KIVÁRNI A FIAIM ÉS A FÉRJURAM SE. DE NEM VOLT ROSSZ. AZÉRT SZERINTEM A RENDES PALACSINTA SOKKAL FINOMABB. NEKEM EZ EGY KICSIT FULLASZTÓ VOLT, DE LEHET, HOGY AZÉRT MERT NEM PIHENT A TÉSZTÁJA. PÁ.

szurosp

Ó drága mislenbaba!:) Szintiával összeveszni? Soha! Szuperek a receptjei, és igazi profi! S szerintem itt az elírást a könyv fordítója követhette el véletlenül a tablespoon és a teaspoon félrefordítása miatt. Én is azt mondom egyébként hogy egy adagba egy csomag sütőpor kell. Azért tűnik folytósnak, mert valószínűleg nem locsoltad meg tálaláskor rengeteg juharsziruppal, mint ahogy az amcsik szokták!:-P Nekem is jobban ízlik a hagyományos, de Junior elégedett volt ezzel!:) Üdv: Mrs Smith

MENNYEI MANNA

Nagyon kedves vagy Mrs Smith, de nem vagyok én profi csak egy lelkes amatőr sütögető!:)
Most már emlékszem, én is fent akadtam anno ezen a recepten: 1 csomag sütőpor = 12g = 1 evőkanálnyi! Amikor bemásoltam a hozzávalókat a Szakácsok könyvéből nem helyesbítettem azt! Majd most!:)

Mislenbaba, ez a palacsinta önmagában fogyasztva tényleg nem a legjobb, de juharsziruppal, csokiöntettel, lekvárral nagyon kellemes!:)

Szintia

MENNYEI MANNA

.

szurosp

Hát tudod!:) Nem akarok hízelegni, mert nem a műfajom, de mind a sütieidet, tortáidat, mind a fotóidat róluk, megirigyelheti még egy profi is. Egyébként, tényleg, Jr Smith is csokiöntettel fogyasztotta ezeket a palacsintákat, jó bőven megöntözve!:) Mrs Smith

MENNYEI MANNA

Túl kedves vagy!:))
Köszönöm a sütőporos észrevételt mindkettőtöknek Mislenbaba és Mrs Smith!:))
Szintia

mislenbaba

volt itthon pancake syrup :) meglocsoltam. egyébként elolvasta a fiam a flakonon az összetevőit a juharszirupnak és 3! % : ) a valós juharszirup tartalma. nem is engedném én legalábbis juharszirupként árulni. na mindegy. . nálunk a krémes tocsogós süti a menő -nyerő : ) most is azt keresgélek.

mislenbaba

basszus annyira jó, hogy kislányok írnak, meg nézik és még sütnek főznek is!!! nem?

MENNYEI MANNA

Én is örömmel olvasom, amikor tizenévesek sütögetnek, ügyeskednek!:))
Szintia

Geri

Köszi a receptet, én is kipróbáltam, és nagy volt a siker! Nekünk 9 darab lett belőle és a csokiöntet volt a nyerő pár. A pihentetés kimaradt, mert türelmetlenek voltunk, de így is szuperül sikerült már elsőre:-)

MENNYEI MANNA

;))

TheGiver

Szia!
Az úgy jó lenne, ha este elkészíteném a tésztát, és reggel sütném ki? Vagy akkor már túl sokat állna?
Köszönöm: Titi

MENNYEI MANNA

Szia Titi!
Biztosan nem lenne jó! Inkább reggel keverd ki frissen a tésztát, hagyd el a 2 óra pihentetést süsd ki a palacsintát! Ennyit már én is csaltam, de mégis nagyon finom volt!;))
Szintia

crazygirl26

Olvasztott vaj helyett használhatunk esetleg olajat?

MENNYEI MANNA

Lehet olajjal helyettesíteni, de vajjal az igazi!;)
Szintia

Amurath

Én is elkészítettem teljeskiőrlésű búzalisztből, és finom lett, eperlekvárral! Ezzel indítottam egy vasárnap reggelt! Az tuti, hogy nagyon laktató, de isteni! Köszi a receptet!

gregoreva

Én is készítettem már amerikai palacsintát, és tutira bejött.Sajna juharszirupról életemben először egy amerikai filmben hallottam, az Esőemberben.Szeretnék venni, de itt, ahol én lakom, nincs, vagy méreg drága, mint minden mostanában felfedezett fűszer:kardamom,római kömény, világos vagy sötét szójaszósz,vöröslencse, kesudió,curry,stb.,........hogy az igazi rizottóba való rizsről ne is szóljak majd 800 Ft 1 kg.Sokszor ezért nem főztem és főzöm meg a csodás ételeket, indiai,kínai,olasz,pedig jó lenne a változatosság, de vannak árak is, ha egyáltalán kapható a termék!!!!Ha nincs termék, akkor egy kicsit nyugisabb vagyok, mondván, nem azért nem tudtam főzni-sütni,mert nincs rávaló, hanem mert as boltban nincs.Nehéz dolog ez a főzés, na nem mindig.........Éva-Anyóca

Sziasztok!
Én régebben a TopShop-os amerikai palacsinta sütőben sütöttem palacsintát,de azt hittem vmit elrontottam,mivel kívül tökéletesen szép aranybarna lett. Mindaddig míg meg nem fordítottam,és ugye ami felül volt, "lekerült",de lyukasan...És így nem lett szép sima,hanem "csúnya". A mai nap folyamán ugyanígy jártam,most sima palacsinta sütőben csináltam.De az igazi lényeg,amihez szeretnék jótanácsokat kérni,az az lenne,h 10 percig sütögetem,ha nem több,és szerintem nyers marad a közepe... Köszönöm előre is a segítséget!

kkriszta

Szia! Köszi a receptet, épp most sütöm:)
Igazából nekem ahhoz, hogy olyan szépek legyenek, mint a képen, takarékon kell süssem, és kicsit sokáig tart, de megéri;)
Mégegyszer köszönöm!! :D
üdv: Kriszta

 

szólj hozzá!

Az e-mail címed nem jelenik meg az oldalon.
Az URL-ed meg fog jelenni. pl.: http://www.nosalty.hu/
Ellenőrző kód
Írd be a képen látható karaktereket!
(A kis- és nagybetű nem számít)
free-dimension.hu