- előkészület: 15 perc
- sütés: 25 perc
hozzávalók 3 főre
story
A gyümölcsös tálban várta sorsát három szem, jobb napokat is látott alma. Nyersen szóba sem jöhettek, almás pitéhez ennyi túl kevés, így almás palacsintában végezték:-).
elkészítés
- Az almákat meghámozzuk, lereszeljük.
- A többi hozzávalóból sűrű palacsintatésztát keverünk, a végén belefograjuk a reszelt almát.
- Lefóliázva a hűtőbe tesszük kb. 2 órára.
- A palacsintasütőt pár csepp olajjal felforrósítjuk és kb. egy merőkanálnyi tésztát öntünk a közepére. Az almás palacsinta esetében, a reszelt almadarabok miatt kevésbé érvényes a klasszikus palacsintasütéskor bevált módszer, hogy körkörös mozdulatokkal a tésztát egyenletesen eloszlatjuk a serpenyőben. Ha kell, rásegítünk a palacsinták megfordítására használt spatulával a tészta és az alma egyenletes elterítésében.
- Közepesnél kicsit magasabb lángon mindkét felét aranyszínűre sütjük. Tányérra csúsztatjuk és tiszta konyharuhával letakarjuk, míg a többit sütjük. (Ebből a mennyiségből 9 db vastag palacsinta lett.)
- Fahéjas porcukorral meghintve, félbehajtva tálaljuk. (Vastagsága miatt feltekerni nem igazán lehet..)
recept adatok
- Beküldve:2008.10.23
- Nézettség:20 423
- Receptkönyvben:174
- Elkészítve:78
- Elküldve:16
- Megosztva:0
hozzászólások (18)
Vacsorára sütöttem Almás palacsintát a Csipeteknek. Amint kisült egy, már vitték is. Nagyon ízlett nekik! Mire végeztem a sütéssel, a palacsintáknak hűlt helye sem volt! Meg sem tudtam kóstolni!:)
Szintia,
örülök a palacsinta sikerének, és sajnálom, hogy Neked már nem jutott belőle:-(
legközelebb dupla adagot kell készítened:-)
szép napot,
Petra
Ugyan dehogy sajnáltam, hogy nem maradt belőle, imádom amikor ilyen jóízűen esznek!:)
Nem volt időm hűtőben pihentetni, azonnal sütöttem. Nagyon jó volt az állaga, szépen eloszlott a tészta, nem kellett rásegítenem. Köszönjük a receptet!
A hétvégén dupla adagot sütök!:)
Szintia
Szia Petra,
ez mennyei volt, többet nem is készítek sima palacsintát! :-)
Köszi a receptet!!!
:-)
Az almás palacsintában az a jó, hogy a tojásérzékenyek nyugodtan kihagyhatják a tojást, úgy is összeáll, és lehet belőle rendes palacsintát sütni.
Az alma levét ki kell nyomkodni?
nem emlékszem, hogy kinyomkodtam volna, szóval nem kell!
Kösz, kösz, kösz...... a gyors választ!
Megcsináltam és isteni finom! Az egész családnak izlett
A kisebb vagy a nagyobb lyukú reszelőn reszelted le az almát?
a nagy lyukún
Már másodszor csinálom és imádja az egész család!!! Szuper a recept, elronthatatlan, köszönöm!!!
Isteni, nagyon köszönöm! (Nekem eddig mindig szétesett... :S:D)
A 2 ek. cukor helyett egy tasak vaníliás cukrot tettem.
Én is szoktam csinálni almás palacsintát, sőt néha a kelt palacsinta tésztába is rakok sütéskor reszelt almát, ill. még kikeveréskor mazsolát, fahéjat. Mindenki nagyon szereti, és hihetetlen gyorsan megvan.
Ma ez volt az ebéd. Tényleg nagyon finom. Köszi Petra!
nagyanyai, vagy tán régebbi recept szerint nálunk úgy készül, hogy az almát 1 cm-nél vékonyabb karikákra vágjuk (a közepét előtte szép formában eltávolítjuk), és minden készülő palacsintába egy karika kerül (3-4 db készül tehát egyszerre a serpenyőben). fahéjas porcukorral szórva, de csak magában is nagyon finom! (úgy hívjuk, hogy "alma Schlafrockban" (pongyolában)).
hmm, jól hangzik!
szólj hozzá!