- előkészület: 15 perc
- sütés: 60 perc
story
Az almachipset baromi egyszerű otthon elkészíteni, felesleges a boltba menni érte. Bármilyen alma megteszi, ami éppen van a gyümölcsöstálban.
A Szakácsok Könyvében leginkább desszertek díszítéséhez ajánlják, de én magában is nagyon szeretem.
elkészítés
- Az almákat alaposan megmossuk, megszárítjuk. (Nem kell meghámozni, magozni sem.)
- Olyan vékonyra szeleteljük, amilyenre csak tudjuk. (A végeit nem használjuk fel.)
- Az almaszeletek mindkét oldalát megkenjük citromlével.
- Egy lábasban, lassú tűz felett, feloldjuk a cukrot a vízben, majd erősebbre vesszük a lángot és felforraljuk.
- A forró szirupot hőálló tálba öntjük és beledobáljuk az almaszeleteket. Lefedjük és egy éjszakán át állni hagyjuk.
- Másnap kivesszük az almát a cukros léből, konyhai papírtörlővel felitatjuk a nedvességet a szeletekről és sütőpapírral vagy szilikonlappal bélelt tepsire helyezzük őket egymás mellé.
- 100 fokos sütőben 60 perc alatt kiszárítjuk az almaszirmokat. Félidőben megforgatjuk a szeleteket.
- Miután kihűlt, légmentesen zárható dobozba tesszük és fogyasztásig abban tároljuk.
recept adatok
- Beküldve:2008.10.07
- Nézettség:8 502
- Receptkönyvben:115
- Elkészítve:50
- Elküldve:11
- Megosztva:3
hozzászólások (8)
Gratula a szép fotóhoz!
köszi:-)
Ez nem almachips egyáltalán. Az almachipsnek nem 80%-a a cukor.
Akkor cukros almachips:-)
Szívesen fogadom a cukor nélküli recepted, ha van!
Nekem is furcsa volt hogy cukros szirupban kell áztatni hiszen elvileg a boltban fitnes nasinak veszi az ember.
Amúgy nagyon köszönöm és szerintem alapjában véve jó recept. Ma meg is csinálom. Persze kihagyom a cukrozós részt. A szeletelés után a sütőbe kerül. Meglátjuk milyen lesz.
A citromlé nem tudom miért kell de a fél tepsin kipróbálom. Meglátjuk melyik lesz jobb.
köszönöm a receptet! majd megírom milyen lett.
A citromlé azért kell, hogy ne barnuljon meg az alma, mert amikor felszeled és éri a levegő, azonnal elkezdődik a barnulás, s így kicsit visszataszító chipseket kapnánk.:)
Valaki megcsinálta cukor nélkül? Finom lett?
Valaki megcsinálta cukor nélkül? Finom lett?
szólj hozzá!