Tejföl

Tejföl

Leírás

Fehér színű, kellemesen aromás, savanyú ízű tejtermék, melyet homogénezett tejből készítenek, baktériumkultúrával történő savanyítással. Régen úgy készítették a tejfölt, hogy a friss, házi tejet állni hagyták (megalvasztották), majd lefölözték. Innen a név eredete: tej-föl. Zsírtartalma változó, 10-20 % közötti. A magyar konyhában különösen fontos szerepet tölt be a tejföl: főzelékekbe, levesekbe, mártásokba keverjük és önmagában is szívesen fogyasztjuk.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőszekrényben.

100g Tejföl

fehérjetartalom

2.44 g

zsírtartalom

59015.534 g

szénhidráttartalom

4.63 g

víztartalom

73.07 g

Hány kalória

gramm

tejföl?

Top ásványi anyagok

Kalcium

101 mg

Foszfor

76 mg

Nátrium

31 mg

Magnézium

10 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.041 g

Kolin

19.2 mg

C vitamin

0.9 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.472 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

2.44 g

Zsír

telített zsírsav

10.14 g

egyszeresen telített zsírsav

4.594 g

többszörösen telített zsírsav

0.8 g

koleszterin

59 g

ásványi anyagok

Kalcium

101 mg

Vas

0.07 mg

Magnézium

10 mg

Foszfor

76 mg

Nátrium

31 mg

Cink

0.33 mg

Réz

0.018 mg

Mangán

0.015 mg

Szelén

3.7 µg

szénhidrát

cukor

3.41 g

víz

73.07 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.02 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.168 mg

Niacin - B3 vitamin

0.093 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.472 mg

Folát

6 µg

Kolin

19.2 mg

Retinol

121 µg

Béta-karotin

25 µg

Béta-kriptoxantin

1 µg

Lutein+zeaxantin

4 µg

E vitamin

0.38 mg

K vitamin

1.5 µg

B12 vitamin

0.21 µg

A vitamin

124 µg

C vitamin

0.9 mg

B6 vitamin

0.041 g

Címlapról ajánljuk

B12-vitamin és folsav – Vitaminok az idegrendszerért!

A B12-vitamin és a folsav hozzájárul a normális pszichológiai funkciókhoz, azaz az olyan kognitív teljesítményekhez, mint a memória, a koncentráció, a tanulás és a problémamegoldás. E vitaminok túl kis mennyiségben való bevitele hosszú távon gyengítheti a kognitív teljesítményt, különösen a memóriát, illetve összefüggésbe hozható a depresszió kialakulásával is.

Hirdetés

A Budafoki élesztővel húsvétkor is élmény a sütés

Mi jut eszünkbe, ha a Budafoki élesztőre gondolunk? Generációk óta a magyar háztartások elengedhetetlen kelléke! Használatával sütéskor különleges lehetőségek sora nyílik meg előttünk. Ám mindenki számára talán a legszebb, semmihez sem hasonlítható élmény, amikor a vele készült friss kalács illata betölti otthonunkat, azonnal meghitt hangulatot teremtve a közelgő húsvét idején is. Nekünk ezek az első gondolataink a Budafoki élesztő kapcsán, amelynek neve az idő előrehaladtával összefonódott a magyar konyhával.

Hirdetés

További cikkek