Mungóbabcsíra

Mungóbabcsíra

Leírás

A mungóbab Dél-Ázsiából származik, leginkább az indiai konyhában találkozhatunk vele. Csírája, mint a hüvelyesek csírái általában, rendkívül egészséges. Magas a vas-, illetve fehérjetartama, ezen kívül ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Fogyasztása jó hatással van a bélműködésre, méregtelenít, tisztítja a vért, segíti a máj működését, továbbá immunerősítő, illetve fájdalomcsillapító hatása is ismert. Magas rosttartalmának köszönhetően szabályozza a vércukorszintet is. Könnyen emészthető. Fogyasztása kiemelten ajánlott diétázók számára. Elsősorban indiai, thai, illetve kínai ételek elkészítéséhez használják, de dúsíthatunk vele szinte bármilyen zöldséges ragut, vagy elrágcsálhatjuk a csírákat akár magában is.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűvös helyen, hűtőben.

100g Mungóbabcsíra

fehérjetartalom

3.04 g

zsírtartalom

0.126 g

szénhidráttartalom

5.94 g

víztartalom

90.4 g

Hány kalória

gramm

mungóbabcsíra?

Top ásványi anyagok

Foszfor

54 mg

Magnézium

21 mg

Kalcium

13 mg

Nátrium

6 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.088 g

Kolin

14.4 mg

C vitamin

13.2 mg

Niacin - B3 vitamin

0.749 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

3.04 g

Zsír

telített zsírsav

0.046 g

egyszeresen telített zsírsav

0.022 g

többszörösen telített zsírsav

0.058 g

ásványi anyagok

Kalcium

13 mg

Vas

0.91 mg

Magnézium

21 mg

Foszfor

54 mg

Nátrium

6 mg

Cink

0.41 mg

Réz

0.164 mg

Mangán

0.188 mg

Szelén

0.6 µg

szénhidrát

rost

1.8 g

cukor

4.13 g

víz

90.4 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.084 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.124 mg

Niacin - B3 vitamin

0.749 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.38 mg

Folát

61 µg

Kolin

14.4 mg

Alfa-karotin

6 µg

Béta-karotin

6 µg

Béta-kriptoxantin

6 µg

E vitamin

0.1 mg

K vitamin

33 µg

A vitamin

1 µg

C vitamin

13.2 mg

B6 vitamin

0.088 g

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek