alapanyagok egyéb alapanyagok egyéb

Kovász

Alacsony kalóriatartalom
Kovász

Leírás

A kovász egy erjedést előidéző anyag, amely több lépcsőben készül. Lisztből és vízből áll, amelyben tejsavas erjedés indul meg. A sütőiparban kovásszal kelesztenek, a lisztben jelen lévő élesztőgombáknak köszönhetően. A kovásszal készült kenyér jól illik szaftos ételekhez, kissé savanykás illata és lyukacsos bele igazán klasszikus kenyérré teszi.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Erős napfénytől védett, langyos helyen.

100g Kovász

fehérjetartalom

5 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

38 g

víztartalom

5 g

gramm kovász?

Top ásványi anyagok

Foszfor

54 mg

Magnézium

11 mg

Kalcium

7 mg

Nátrium

1 mg

Top vitaminok

Kolin

5 mg

Folát

13 µg

Lutein+zeaxantin

9 µg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

5 g

Zsír

ásványi anyagok

Kalcium

7 mg

Magnézium

11 mg

Foszfor

54 mg

Nátrium

1 mg

Szelén

17 µg

szénhidrát

rost

1 g

víz

5 g

vitaminok

Folát

13 µg

Kolin

5 mg

Lutein+zeaxantin

9 µg

223 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong bao csirkét
Fogyókúra

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept