Saját éttermet egy napra
Biztosan sokan ábrándoztunk már arról, hogy milyen lenne egy általunk megálmodott, saját étterem. A Restaurant Day kereteiben belül ez az álom valóra válhat! Tovább »Ismét az „utcán" ettünk!
Nem egészen az utcán, hanem a Hold utcai vásárcsarnokban, ahol harmadszor rendezték meg a Street Food Show-t, az utcakaják legnagyobb hivatalos ünnepét. Természetesen nekünk is ott kellett lennünk! Tovább »Mi kerülhet még a jégkockatartóba?
A jégkockatartó sokoldalúbb konyhai eszköz, mint elsőre hinnénk. Nemcsak az italok hűtéséhez használt jégkészítésre alkalmas, hanem maradékok vagy alapanyagok mentésére is kiváló! Tovább »Igazi olasz konyha – ez a Da Mario!
Magukat olasznak nevező vendéglőkből Dunát lehet rekeszteni: sok helyen megoldják a tipikus jegyek kívánalmait vastag pizzatésztával, trappista sajttal és uzsonnasonkával. Tovább »Mi az a lakásétterem?
A fogalom már nálunk is ismert, a közelmúltban a törvényi szabályozás is megszületett. Mégis titkos, csak bennfentesek számára elérhető helyekként tekintünk rájuk. Lássuk, mi a valóság! Tovább »Folytatódik az utcakaja-forradalom!
Tucatnyi új résztvevő, még meg sem nyitott helyek debütálása, újdonságokkal visszatérő korábbi kedvencek, bloggerek és írók főzése. A legmenőbb gasztrohelyek újra együtt a 3. Street Food Show-n! (x) Tovább »Méregteleníts pitypanggal!
Pitypangot az ételbe? Ki hallott még ilyet? Ha te is értetlenül pislogsz a felvetésen, akkor olvasd el cikkünket, melyből kiderül, a pitypang a gasztronómiában is jól használható! Tovább »A gasztrokultúra bölcsője: Francia...
Sok nemzet büszkélkedhet remek ételekkel, de csak egy mondhatja el magáról, hogy konyhaművészete a világörökség része. A francia gasztrokultúra nagyszerűsége mégis az egyszerűségében rejlik. Tovább »
Gyűjtsd a Sütivarázst!
Megjelent a Kossuth Kiadó új, 20 részes receptmagazinjának 3. száma. A Sütivarázs ajándék szilikon kenőecsettel és spatulával mindössze 1590 Ft-ért már kapható az újságárusoknál. (x) Tovább »Fantasztikus spanyol konyha
Ki kell ábrándítanom mindenkit: a spanyol konyha remekeit egyetlen nyaralás alatt végigenni képtelenség, ha csak nem költözünk oda hónapokra. Próbálkozni azért lehet, erre teszünk kísérletet! Tovább »
Oszvald Marikával főztünk
A méltán híres Jászai Mari-díjas szubrettet valószínűleg senkinek nem kell bemutatni. Végtelenül pozitív személyiségével mindannyiunkat elvarázsolt, az eddigi talán legvidámabb sütés-főzésben volt részünk! Tovább »A csajok kedvence, Olivér
Sőt az Irsait még azok is szívesen kortyolgatják, akik egyébként nem szoktak borozni. Friss, üdítő, kellemes, nem kell rajta sokat gondolkodni, sem steaket kérni hozzá. Tovább »Jaj, de jó, a habos sütemény!
A pancsoló kislány mellett nincs is talán több olyan, évtizedek óta népszerű dal, mint az 1940-ben szerzett filmzene Kiss Manyi előadásában. Nosztalgikus, vidám, és tökéletesen illik a vasárnapi ebédhez! Tovább »Piña colada, csókol a Karib-tenger!
E heti édesünk a távoli, egzotikus San Juanból származik. 1978 óta Puerto Rico hivatalos itala, még dalt is írtak az isteni ananászos-kókuszos rumcsodáról. Egyszerűen vérforraló! Tovább »
praktika
alapanyag
Biztosan kemény tojásfehérjehab
Hogy igazán kemény habot kapjunk a tojásfehérjékből, adhatunk hozzá egy csipet sót vagy pici citromlevet/ecetet.
Tovább »
