leírás
Ez, az Ázsia trópusi és szubtrópusi éghajlatú területein, valamint Délkelet-Afrikában őshonos gabonaféle, az emberiség alapvető tápláléka. Számos fajtája létezik: fehér-és barnarizs, kerek szemű, hosszú szemű, hosszan fövő, félkeményre, puhára fövő stb. Fajtája meghatározza optimális elkészítési módját. Például rizottóhoz a legjobb a carnaroli, vialone nano, vagy arborio rizs használata (nagy szemű, magas keményítőtartalmú, félkeményre fövő fajták ezek, melyek nedvesek, levesek maradnak).
mikor vegyem?
Bármikor.
hogyan tároljam?
Gyári csomagolásban, száraz, sötét helyen.
receptek népszerűség szerint (215) abc szerint
szótár
- rice
- riz
- riso
- arroz
- Reis
hozzászólások (1)
Így csinálják mikróban: http://tinyurl.com/32z7jfz
szólj hozzá!