- előkészület: 15 perc
- sütés: 30 perc
hozzávalók 4 főre
story
Isteni finom gofrit készítettünk a Szakácsok könyve alapján. Leginkább abban különbözik az eddig ismert gofri receptektől, hogy a tojásokat nem egészben keverjük el benne, hanem a tojásfehérjékből felvert habot tesszük bele. Ettől lesz igazán könnyű, így viszont a tésztát rögtön fel kell használni, nem lehet tárolni, mert egy idő után összeesik.
elkészítés
- A lisztet, a porcukrot és a sütőport egy nagy tálba szitáljuk.
- Egy másik edényben kissé felverjük a tojássárgáját a tejjel, majd a liszthez öntjük és simára keverjük.
- Megolvasztjuk a vajat (nem kell felforrósítani, csak meleg legyen) és a vanília kivonattal együtt a tésztához keverjük.
- Felverjük a tojásfehérjéket és óvatosan beledolgozzuk a tésztába.
- A felmelegített gofrisütőt olvasztott vajjal vékonyan kikenjük és megsütjük a gofrikat.
- Porcukorral megszórva melegen tálaljuk.
recept adatok
- Beküldve:2008.10.24
- Nézettség:19 573
- Receptkönyvben:202
- Elkészítve:72
- Elküldve:29
- Megosztva:2
ajánlat
Baracklekvár, csokiöntet, karamellöntet
hozzászólások (2)
Kedves Nagygombócos! Elkészítettük ma ezt a goffrit, és örömmel jelentem, igen ízlett a családnak, Jr Smith nagyon elégedett volt az eredménnyel! :) Köszönjük! Üdv: Mrs Smith
Tegnap vettem egy gofri sütőt,délután ezzel a recepttel próbáltam ki.Boldog vagyok,mert nagyon finom lett,a két fiam gyorsan el is tüntette.Vanília pudingot készítettem mellé.De csúszott egy kis hiba a dologba, csak most nézem,véletlenül kimaradt belőle a sütőpor.Sebaj,ma kipróbálom sütőporral is.Tuti,hogy még jobb lesz.Köszi a receptet.
szólj hozzá!